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    茶树菇水分检测仪

    型号:SFY-6

    品牌:冠亚

    生产厂商:深圳市冠亚电子科技有限公司

    产品类别:菌类水分检测仪

    茶树菇水分检测仪特点

    根据茶树菇含水量不同,设定水分检测仪的温度、判定时间。将茶树菇均匀地放到水分检测仪样品盘中,仪器会自动检测并报警。在此过程中,茶树菇水分检测仪会自动检测出茶树菇等食用菌的水分含量。经水分检测仪检验,干香菇水分 ≤  13%为标准。

     

     

    • 产品描述
    • 具体应用
    • 规格参数
    • 应用客户
    • 相关标准

    茶树菇栽培水分要求

    茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%~65%,即用手抓一把培养基,用劲捏,指缝间湿润,稍有水但不流下,手指松开成块,落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别,应灵活掌握。菌丝生长时,空气相对湿度要求在70%以下;子实体形成发育期为85%~95%,生长期适当降低,以延长产品保鲜期。

    茶树菇干制原理

    鲜菇经过干制处理之后,借助热力作用,将组织中的水分减少到一定的限度,使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高,尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活,从而降低或抑制微生物生长和繁殖,使产品得以较长时间的保存,不致于发生腐烂变质,并有可能保持菌类的良好品质

    水分对干制茶树菇的影响

    鲜菇经过干制处理之后,借助热力作用,将组织中的水分减少到一定限度,用快速水分检测仪检测,使制品中所含的可溶性物质的浓度相对提高,尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活,从而降低或抑制微生物生长和繁殖,使产品得以较长时间的保存,不至于发生腐烂变质,并有可能保持菌类的良好品质,保证人们吃的口感。

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