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    猴头菇水分检测仪

    型号:SFY-6

    品牌:冠亚

    生产厂商:深圳市冠亚电子科技有限公司

    产品类别:菌类水分检测仪

    猴头菇水分检测仪特点

    操作方便的程序,稳定的加热光源,进口的称重系统加专业的技术支持,让猴头菇在水分检测下达到最完美的烘干状态,还能那保持其新鲜的口感,也才是冠亚牌菌类水分检测仪的精华所在!欢迎来电咨询相关食用菌水分检测服务!

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    猴头菇简介

    猴头菇(学名:Hericium erinaceus),外形似猴子的头,因而得名。孢子透明无色,表面光滑,呈球形或近似球形,大小约 6.5 - 7.5 & micro; m×5×5.5 & micro;m。菌丝细胞壁薄,具横隔,有锁状联合。菌丝直径为10-20µm。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。

    水分对猴头菇的影响

    培养基质的适宜含水量为60-70%,当含水量低于50%或高于80%,猴头菇原基分化数量显著减少,子实体晚熟,产量降低。对相对湿度的要求,菌丝培养发育阶段以70%为宜;子实体形成阶段则需要达到85-90%,此时子实体生长迅速而洁白。若低于70%,则子实体表面失水严重,菇体干缩,变黄色,菌刺短,伸长不开,导致减产;反之空气相对湿度高于95%,则菌刺长而粗,菇体球心小,分枝状,形成“花菇”。一个直径5-10cm的猴头子实体,每日水分蒸发量达2-6g。

    干猴头菇的水分检测标准

     水分测定法中国药典一部附录IXH第一法2测定,不得超过13.0%

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